Drinki u progu XXI wieku

Gdybyśmy cofnęli się o kilka lat i przyjrzeli się wystawom w barach czy pubach, z łatwością można by było zaobserwować, iż nie obfitowały one w wiele atrakcji. W branży barmańskiej kiedyś znano tylko zwykłą czysta wódkę, która należało przepić czymś słodkim.



POLECAMY:
•Na co zwracać uwagę wybierając zamiatarki? Ciekawy artykuł! oceń to!

•Drinki u progu XXI wieku

•Niezwykłe losy Koh-i-Noora

•Co najbardziej wkurza mnie w zimie oceń to!

•Wrzesień... oceń to!



Oczywiście byli i tacy, którzy nie potrzebowali tego rodzaju "popychacza", a wypiwszy odmierzona porcje alkoholu skrzywili się i ręką otarli usta. Swoje pięć minut miał tez mix zrobiony z wódki i coli lub soku pomarańczowego. Te czasy przeszły już do historii ustępując miejsca kolorowym drinkom.

Dziś zrobienie dobrego i estetycznego drinka urosło do rangi sztuki barmańskiej. Organizowane są różnego rodzaju kursy i szkolenia uczącego tego fachu. Organizowane są konkursy o zasięgu nie tylko ogólnopolskim , ale i światowym. Znani i wybitni barmani mający również swoje fankluby wydają książki oraz poradniki, w których instruują jak zrobić dobry drink.

Wstrząśnięte nie zmieszane, czy może dobrze schłodzone i wymieszane? Gama pomysłów na kolorowe drinki jest tak bogata jak sklepowe półki uginające się pod ciężarem trunków. Zarówno tych wytrawnych, jak i tych mniej wytrawnych. Wszystko zależy od tego, co weźmiemy za podstawę kolorowego drinka. Może to być wódka, whisky czy nawet likier. Składniki oraz proporcje zależą od naszej inwencji twórczej. Dekoracja również powinna być dopasowana do drinka. Jednakże należy się kierować przesłaniem, że co za dużo to nie zdrowo i należy zachować odpowiedni umiar. Bo drinkom tak naprawdę nie należy ufać, często skutki na drugi dzień są gorsze, aniżeli po spożyciu tradycyjnego shota.

Jednakże trendy barmańskie 2011 roku to również ukłon w kierunku tych, którzy nie lubią lub nie mogą spożywać alkoholu oraz osób niepełnoletnich. Już nikt nie będzie musiał z zazdrością patrzeć na sąsiadów, raczących się alkoholowymi napojami. Barmani bez problemu przygotują również smaczne i egzotyczne smooth drinki czy koktajle bez zawartości "procentów". Nazwa może być mylna, ale te drinki w przeciwieństwie do tradycyjnych, są źródłem energii czy witamin.

Aby w pełni zasmakować wszelkich drinków należałoby wybrać się na krakowski rynek, miejsce najbardziej imprezowe nie tyle pod słońcem, co pod osłona nocy. To właśnie tam, co noc we wszystkich klubach barmani staja na wysokości zadania tworząc często drinki własnego autorstwa o niekonwencjonalnych nazwach.